Sistema CSA (Comunidade que sustenta a agricultura) é incentivo a consumir orgânicos

Sistema CSA (Comunidade que sustenta a agricultura) é incentivo a consumir orgânicos

Verduras e hortaliças orgânicas e Panc’s, plantas alimentícias não convencionais produzidas no Sítio Flora Bioativas em Porto Belo fazem parte dos itens que abastecem o sistema.

Uma vez por semana, o caminhão sai do Sertão do Valongo em Porto Belo, carregado de produtos cultivados sem agrotóxicos para abastecer 6 pontos de distribuição nas cidades de São João Batista, Tijucas, Bombinhas, Itajaí, Brusque e Balneário Camboriú. Ao todo ,160 famílias são atendidas pelo Sistema CSA. Na prática, essas famílias pagam uma conta mensal de R$200,00 e recebem uma vez por semana de 10 a 14 itens de produtos como verduras, hortaliças e plantas alimentícias não convencionais produzidos no Sítio Flora Bioativas em Porto Belo. É o que se chama de coprodutores. Pagam antecipamente para que o produtor possa tornar a propriedade sustentável e com isso também ganhar incentivo para continuar produzindo alimentos sem agrotóxicos. A rede é formada por voluntários que buscam melhor qualidade de vida através de uma alimentação mais saudável. A compra direta com o agricultor dá garantia de um produto de qualidade com preço justo tanto para quem vende como para quem consome. “Nos subsidiamos não só os produtos que chega lá na caixa, como a gente busca toda semana, mas sim todo um organismo agrícola, desde a entrada, das mudas, dessa família que vive desse contesto. Temos uma conexão direta com o agricultor. O CSA é uma nova forma de relacionamento. Se resignifica o plantio, o consumo sustentável e principalmente a confiança. Nós confiamos no agricultor quando se estabelece esse contato” ressalta a nutricionista Natália Fahrion, uma das voluntárias do projeto em Itapema. O Sítio Flora Bioativas foi o primeiro dos quatro pontos de produção que aderiram o Sistema CSA em Santa Catarina. O incentivo dos chamados coprodutores que pagam para que os agricultores produzam tem feito com que muitas famílias continuem no campo vivendo da agricultura.  Para a proprietária do Sítio Flora Bioativas Noeli Pinheiro, são várias as vantagens, de dar sustentabilidade para ficar na terra, produzindo alimentos de verdade; “São as famílias que pagam para que nós possamos produzir para elas. Isso é uma renda garantida e também dá uma satisfação maior de entregar alimentos de verdade para as pessoas. Dá condições de focar na produção porque estamos com as vendas garantidas” completa a produtora rural.   

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